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Veranstaltungen
Keine Angst vor Weizen, Brot und Vollkorn - Veranstaltungsort: Carl-Benz-Str. 53 in 73235 Weilheim
Bio.Regional.Pur
Ein Abend mit Bernd Sigel, Brotspezialist, Bio Pionier & Bäckermeister
In Zusammenarbeit mit der Bio-Musterregion Biosphärengebiet Schwäbische Alb Biosphärenwoche
Was unterscheidet unser biologisches Backen vom Backen in konventionellen Bäckereien?
Warum fängt bei uns die Brotqualität und Umweltschutz schon auf dem Bioland Acker an, weshalb ist Vollkorn nicht gleich Vollkorn und was haben fermentierbare Kohlenhydrate und zuckeralkohole, sogenannte FODMAPS, mit unserem Brot zu tun?
Infos für Diabetiker, Allergiker, bei Reizdarmsyndrom und Unverträglichkeiten!
Wann: Freitag, den 23. Mai 2025 um 17.30 Uhr - Dauer ca. 2 Stunden
Wo: Bäckerei Scholderbeck, Carl Benz Straße 53, Eingang Café am Radweg, 73235 Weilheim
Was: Alles über biologisches Backen, Ernährung mit Vollkorn, Fodmaps bei laufender Produktion
Anmeldung erforderlich
Pro Person 18 €, keine Versandkosten, Bestätigung kommt per Mail
Inklusive Brot- und Sauerteig Degustation & Brot für zuhause, Getränke