Aus dem Korn der Kelten
Emmer gibt es schon sehr lange: vor 10 000 Jahren wuchs dieses Urgetreide schon und wurde von den Kelten hier im Albvorland kultiviert.
Wir Scholderbecks haben den Emmer zurück in die Teckregion gebracht. Nun wächst der schwarze Winteremmer und der weiße Sommeremmer in Bioland Qualität wieder in unserer Region. Durch die Initiative von Bioland Bauern und Bio Bäckern hat es diese besondere Getreidespezialität nun zurück auf Deinen Keksteller geschafft.
