Die Wirtschaftsweise von Bioland Betrieben basiert auf einer Kreislaufwirtschaft, die ohne Pestizide, Gentechnik, Massentierhaltung und chemisch synthetischen Dünger auskommt.
Die Tiere werden artgerecht gehalten und das Gleichgewicht zwischen Tier und Ackerfläche muss gewahrt sein.
Für Bioland Verarbeiter gelten spezielle Richtlinien für die verschiedenen Produktgruppen wie Brot und Backwaren, Molkereiprodukte, Getreideerzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse.
Diese strengen Vorgaben zur Herstellung von Bioland Produkten garantieren die schonende Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln.
Wir - Partner der Biosphärenschulen
Gerne vermitteln wir unser Wissen um Ökologie, Nachhaltigkeit und Handwerk an die nächste Generation. Darum öffnen wir als Biosphärenpartner regelmäßig unsere Backstubentüren für Schüler:innen der Biosphärenschulen rund um die Teck. Ein zentrales Element einer Biosphärenschule ist das Einbeziehen von außerschulischen Akteuren wie beispielsweise uns bei der Gestaltung der Unterrichtsmodule und Projektaktivitäten. So bekommen die Schüler:innen früh einen Bezug zu unserer einzigartigen Region und ein Gespür für das Zusammenspiel von Ökologie und Ökonomie.
Darauf sind wir stolz und freuen uns, dass wir hier seit vielen Jahren als Biosphärenpartner einen Beitrag leisten dürfen.
