ÖKOLOGISCH, ÖKONOMISCH, SOZIAL
Das Thema Nachhaltigkeit ist mit der biologischen Wirtschaftwesie untrennbar verbunden. Nachhaltigkeit bedeutet, keinen Schaden für die uns nachfolgenden Genrationen zu hinterlassen.
Zum Leitbild der Nachhaltigkeit gehört die gleichberechtigte Berücksichtigung ökologischer, ökonomischer und sozialer Aspekte. Soll der Lebensbereich Ernährung den Grundsätzen der Nachhaltigkeit gerecht werden, müssen auch die gesundheitlichen Faktoren einbezogen werden.
nachhaltiges Wirtschaften
Wir schätzen die einzigartige Landschaft der Schwäbischen Alb und des Albvorlandes, in der wir leben. Diese Natur zu schützen, zu pflegen und für zukünftige Generationen zu erhalten ist für uns seit vielen Jahren Antrieb und Verpflichtung. Glücklicherweise haben wir seit vielen Jahren kompetente Bio Partner an unserer Seite, welche unser regionales Bio-Netzwerk laufendend ergänzen und erweitern. So wird beispielsweise unser Getreide für unsere Vollkornbackwaren ausschließlich auf den Äckern des Bioland Hof Gruel angebaut.
