Keine Angst vor Weizen, Brot und Vollkorn

Bio.Regional.Pur

Ein Abend mit Bernd Sigel, Brotspezialist, Bio Pionier & Bäckermeister

Was unterscheidet unser biologisches Backen vom Backen in konventionellen Bäckereien?

Warum fängt bei uns die Brotqualität und Umweltschutz schon auf dem Bioland Acker an, weshalb ist Vollkorn nicht gleich Vollkorn und was haben fermentierbare Kohlenhydrate und zuckeralkohole, sogenannte FODMAPS, mit unserem Brot zu tun?

Infos für Diabetiker, Allergiker, bei Reizdarmsyndrom und Unverträglichkeiten!

Wann: Freitag, den 18. Oktober 2024 um 19.30 Uhr - ca. 21.30 Uhr

Wo: Bäckerei Scholderbeck, Carl Benz Straße 53, Eingang Café am Radweg, 73235 Weilheim

Was: Alles über biologisches Backen, Ernährung mit Vollkorn, Fodmaps bei laufender Produktion

Anmeldung erforderlich

Pro Person 15 €, keine Versandkosten, Bestätigung kommt per Mail

Inklusive Brot- und Sauerteig Degustation & Brot für zuhause im Brotbeutel, Getränke