Keine Angst vor Weizen, Brot und Vollkorn - Veranstaltungsort: Carl-Benz-Str. 53 in 73235 Weilheim

Bio.Regional.Pur

Ein Abend mit Bernd Sigel, Brotspezialist, Bio Pionier & Bäckermeister

In Zusammenarbeit mit der Bio-Musterregion Biosphärengebiet Schwäbische Alb Biosphärenwoche

Was unterscheidet unser biologisches Backen vom Backen in konventionellen Bäckereien?

Warum fängt bei uns die Brotqualität und Umweltschutz schon auf dem Bioland Acker an, weshalb ist Vollkorn nicht gleich Vollkorn und was haben fermentierbare Kohlenhydrate und zuckeralkohole, sogenannte FODMAPS, mit unserem Brot zu tun?

Infos für Diabetiker, Allergiker, bei Reizdarmsyndrom und Unverträglichkeiten!

Wann: Freitag, den 23. Mai 2025 um 17.30 Uhr - Dauer ca. 2 Stunden

Wo: Bäckerei Scholderbeck, Carl Benz Straße 53, Eingang Café am Radweg, 73235 Weilheim

Was: Alles über biologisches Backen, Ernährung mit Vollkorn, Fodmaps bei laufender Produktion

Anmeldung erforderlich

Pro Person 18 €, keine Versandkosten, Bestätigung kommt per Mail

Inklusive Brot- und Sauerteig Degustation & Brot für zuhause, Getränke