BIO GLUTENFREIES Landbrot
Unser Glutenfreies
Auf Bestellung backen wir dieses Brot, welches eine Haltbarkeit von 10 Tage hat. Bestellungen, die bis Samstag um 9 Uhr bei uns eingehen, können wir für die folgende Woche für den Backtag Dienstag berücksichtigen. Wir reinigen unsere Backstube gründlich, bevor wir mit dem Backen beginnen. Das Brot ist laut externer Laboranalyse glutenfrei. Bitte berücksichtigen Sie jedoch, dass wir glutenhaltige Rückstände trotz größter Sorgfalt nicht ausschließen können.
Zutaten:
BIO Buchweizen (BIO Buchweizengrütze, BIO Buchweizenmehl),
BIO Tapiokastärke, BIO Reismehl, BIO Maisextrudat, BIO
Buchweizensauerteig getrocknet, BIO Apfelfaser, BIO Leinmehl,
BIO Sonnenblumenöl, Hefe Bio, Meersalz, BIO Sonnenblumeneiweiß, BIO
Flohsamenschalenpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330
Enthaltene Allergene:
Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der losen Abgabe eine Kreuz-Kontamination mit Mandeln, Haselnüssen, Sesam, Erdnüssen nicht zu 100% ausschließen können.
Nährwertangaben
| Energie | 1184,6/283 | [kJ/kcal pro 100g] |
| Fett | 4,6 | [g pro 100g] |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 | [g pro 100g] |
| Kohlenhydrate | 51 | [pro 100g] |
| davon Zucker | 2,8 | [g pro 100g] |
| Ballaststoffe | 5,3 | [g pro 100g] |
| Eiweiß | 6,3 | [g pro 100g] |
| Salz | 0,1 | [g pro 100g] |